عصاره هیدروالکلی زنجبیل یکی از مواد اولیه تخصصی و استاندارد در سبد محصولات تولیدی شرکت مزدیسنا سام نوش دارو است که با بهره‌گیری از ریزوم‌های مرغوب زنجبیل (Zingiber officinale) و حلال هیدروالکلی استاندارد استخراج می‌شود. این عصاره غنی از ترکیبات فعال زیستی به‌ویژه جینجرول‌ها، شوگائول‌ها و پارادول‌ها بوده و به عنوان ماده اولیه کلیدی در تولید فرآورده‌های دارویی، مکمل‌های گوارشی، داروهای ضدتهوع، محصولات ضدالتهاب مفاصل و تقویت‌کننده سیستم ایمنی کاربرد گسترده‌ای دارد.